Studio ed applicazione di tecniche basate sull'analisi del DNA di microrganismi patogeni per la valutazione della sicurezza degli alimenti
De Dominicis, Rosaria (2007) Studio ed applicazione di tecniche basate sull'analisi del DNA di microrganismi patogeni per la valutazione della sicurezza degli alimenti. [Tesi di dottorato] (Inedito) Full text disponibile come:
| Tipologia di documento: | Tesi di dottorato |
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| Parole chiave: | Biotecnologie; Batteri; Alimenti |
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| Settori scientifico-disciplinari MIUR: | Area 07 Scienze agrarie e veterinarie > VET/04 ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE |
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| Coordinatori della Scuola di dottorato: | | Coordinatore del Corso di dottorato | e-mail (se nota) |
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| Cortesi, Maria Luisa | |
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| Tutor della Scuola di dottorato: | | Tutor del Corso di dottorato | e-mail (se nota) |
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| Pepe, Tiziana | |
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| Stato del full text: | Accessibile |
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| Data: | 2007 |
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| Numero di pagine: | 93 |
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| Istituzione: | Università degli Studi di Napoli Federico II |
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| Dipartimento o Struttura: | Scienze Zootecniche e Ispezione degli Alimenti |
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| Tipo di tesi: | Dottorato |
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| Stato dell'Eprint: | Inedito |
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| Denominazione del dottorato: | Produzione e Sanità degli Alimenti di Origine Animale |
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| Ciclo di dottorato: | XIX |
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| Numero di sistema: | 1466 |
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| Depositato il: | 09 Maggio 2008 |
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| Ultima modifica: | 04 Febbraio 2009 09:43 |
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