Attività antibatterica di molecole naturali e di sintesi sulla flora microbica riscontrabile negli alimenti

Conte, Mariachiara (2007) Attività antibatterica di molecole naturali e di sintesi sulla flora microbica riscontrabile negli alimenti. [Tesi di dottorato] (Inedito)

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3206Kb

Tipologia di documento:

Tesi di dottorato

Parole chiave:

Attività antibatterica; Molecole cationiche

Settori scientifico-disciplinari MIUR:

Area 05 Scienze biologiche > BIO/11 BIOLOGIA MOLECOLARE

Coordinatori della Scuola di dottorato:

Coordinatore del Corso di dottorato	e-mail (se nota)
Marino, Gennaro

Tutor della Scuola di dottorato:

Tutor del Corso di dottorato	e-mail (se nota)
Piscopo, Marina

Stato del full text:

Accessibile

Data:

2007

Numero di pagine:

Istituzione:

Università degli Studi di Napoli Federico II

Dipartimento o Struttura:

Chimica Organica e Biochimica

Tipo di tesi:

Dottorato

Stato dell'Eprint:

Inedito

Denominazione del dottorato:

Scienze Biotecnologiche

Ciclo di dottorato:

XIX

Numero di sistema:

1535

Depositato il:

13 Maggio 2008

Ultima modifica:

04 Febbraio 2009 09:44

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