Attività antibatterica di molecole naturali e di sintesi sulla flora microbica riscontrabile negli alimenti

Conte, Mariachiara (2007) Attività antibatterica di molecole naturali e di sintesi sulla flora microbica riscontrabile negli alimenti. [Tesi di dottorato] (Inedito)

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Tipologia di documento:Tesi di dottorato
Parole chiave:Attività antibatterica; Molecole cationiche
Settori scientifico-disciplinari MIUR:Area 05 Scienze biologiche > BIO/11 BIOLOGIA MOLECOLARE
Coordinatori della Scuola di dottorato:
Coordinatore del Corso di dottoratoe-mail (se nota)
Marino, Gennaro
Tutor della Scuola di dottorato:
Tutor del Corso di dottoratoe-mail (se nota)
Piscopo, Marina
Stato del full text:Accessibile
Data:2007
Numero di pagine:97
Istituzione:Università degli Studi di Napoli Federico II
Dipartimento o Struttura:Chimica Organica e Biochimica
Tipo di tesi:Dottorato
Stato dell'Eprint:Inedito
Denominazione del dottorato:Scienze Biotecnologiche
Ciclo di dottorato:XIX
Numero di sistema:1535
Depositato il:13 Maggio 2008
Ultima modifica:04 Febbraio 2009 09:44

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