| Tipologia del documento: |
Tesi di dottorato
|
| Lingua: |
Italiano |
| Titolo: |
Studio sul rilascio di composti aromatici da matrici alimentari mediante GC-MS/FID |
| Autori: |
| Autore | Email |
|---|
| Di Marzo, Sabrina | [non definito] |
|
| Data: |
2007 |
| Tipo di data: |
Pubblicazione |
| Numero di pagine: |
75 |
| Istituzione: |
Università degli Studi di Napoli Federico II |
| Dipartimento: |
Scienza degli alimenti |
| Dottorato: |
Scienze e tecnologie delle produzioni agro-alimentari |
| Ciclo di dottorato: |
19 |
| Coordinatore del Corso di dottorato: |
| nome | email |
|---|
| Spagna Musso, Salvatore | [non definito] |
|
| Tutor: |
| nome | email |
|---|
| Masi, Paolo | [non definito] |
|
| Data: |
2007 |
| Numero di pagine: |
75 |
| Parole chiave: |
GM-MS/FID; Composti aromatici |
| Settori scientifico-disciplinari del MIUR: |
Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/02 - Agronomia e coltivazioni erbacee |
[error in script]
[error in script]
| Depositato il: |
15 Mag 2008 |
| Ultima modifica: |
30 Apr 2014 19:27 |
| URI: |
http://www.fedoa.unina.it/id/eprint/1666 |
| DOI: |
10.6092/UNINA/FEDOA/1666 |
Downloads per month over past year
