Raggruppa per: Tipologia del documento | Nessun raggruppamento
Vai a: Tesi di dottorato
Numero di documenti: 1.
Tesi di dottorato
Aiello, Alessandra (2022) Functional and biotechnological use of lactobacilli as producers of butyric and pyroglutamic acid in milk and fermented milk. [Tesi di dottorato]