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Antignani, Vincenzo (2010) Protein translocation motifs: a common trait between plant and human pathogens. [Tesi di dottorato] (Inedito)
Ferrocino, Ilario (2009) Study of spoilage microbial populations during storage of beef. [Tesi di dottorato] (Inedito)
Palomba, Simona (2008) SOURDOUGHS FOR SWEET BAKED PRODUCTS: MICROBIOLOGY, CHARACTERIZATION, SCREENING AND STUDY OF EXOPOLYSACCHARIDES PRODUCED BY MICROBIAL STRAINS. [Tesi di dottorato] (Inedito)
Zinno, Paola (2008) Diversity of Lactic Acid Bacteria Bacteriophages from Dairy Environment. [Tesi di dottorato] (Inedito)
La Storia, Antonietta (2008) Development and application of antimicrobial food packaging. [Tesi di dottorato] (Inedito)
Chiurazzi, Mario (2008) Microbial diversity as soil quality indicator in agricultural soils. [Tesi di dottorato] (Inedito)
Anastasio, Marilena (2007) Ricerca di ceppi microbici produttori di fitasi e studio delle loro capacità pronutrizionali. [Tesi di dottorato] (Inedito)
Di Pasqua, Rosangela (2006) Attività antimicrobica di oli essenziali e dei loro costituenti contro microrganismi patogeni e alterativi di origine alimentare. [Tesi di dottorato] (Inedito)
Russo, Federica (2006) Studio delle popolazioni batteriche durante la conservazione refrigerata della carne. [Tesi di dottorato] (Inedito)
Fusco, Vincenzina (2006) Study of the native microflora during the production of fermented foods. [Tesi di dottorato] (Inedito)
Ventorino, Valeria Resistance to abiotic stress in Rhizobium leguminosarum bv. viciae and Sinorhizobium meliloti 1021. [Tesi di dottorato] (Inedito)
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