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De Sena, Maria (2024) The Role of Spore-Forming Bacteria in the Food Industry: Probiotic Development and Spoilage Control Techniques. [Tesi di dottorato]
De Sena, Maria (2024) The Role of Spore-Forming Bacteria in the Food Industry: Probiotic Development and Spoilage Control Techniques. [Tesi di dottorato]