Studio sulla contaminazione da policloro bifenili non diossina simili (NDL-PCB) e da idrocarburi policiclici aromatici (IPA) in latte e mozzarella di bufala prodotti nella regione campania
Viscardi, Viviana (2008) Studio sulla contaminazione da policloro bifenili non diossina simili (NDL-PCB) e da idrocarburi policiclici aromatici (IPA) in latte e mozzarella di bufala prodotti nella regione campania. [Tesi di dottorato] (Inedito) Full text disponibile come:
| Tipologia di documento: | Tesi di dottorato |
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| Parole chiave: | PCB; IPA; Mozzarella di bufala |
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| Settori scientifico-disciplinari MIUR: | Area 06 Scienze mediche > MED/42 IGIENE GENERALE E APPLICAT |
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| Coordinatori della Scuola di dottorato: | | Coordinatore del Corso di dottorato | e-mail (se nota) |
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| Spagna Musso, Salvatore | |
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| Tutor della Scuola di dottorato: | | Tutor del Corso di dottorato | e-mail (se nota) |
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| Cocchieri, Renata | |
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| Stato del full text: | Accessibile |
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| Data: | 2008 |
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| Numero di pagine: | 85 |
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| Istituzione: | Università degli Studi di Napoli Federico II |
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| Dipartimento o Struttura: | Scienza degli Alimenti |
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| Tipo di tesi: | Dottorato |
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| Stato dell'Eprint: | Inedito |
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| Denominazione del dottorato: | Scienza e Tecnologie delle Produzioni Agro-Alimentari |
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| Ciclo di dottorato: | XX |
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| Numero di sistema: | 2007 |
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| Depositato il: | 01 Agosto 2008 |
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| Ultima modifica: | 04 Febbraio 2009 09:48 |
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