Viscardi, Viviana (2008) Studio sulla contaminazione da policloro bifenili non diossina simili (NDL-PCB) e da idrocarburi policiclici aromatici (IPA) in latte e mozzarella di bufala prodotti nella regione campania. [Tesi di dottorato] (Unpublished)
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Viscardi_Scienze_Tecnologie_Produzioni_Agro-Alimentari.pdf Download (696kB) | Preview |
| Item Type: | Tesi di dottorato |
|---|---|
| Resource language: | Italiano |
| Title: | Studio sulla contaminazione da policloro bifenili non diossina simili (NDL-PCB) e da idrocarburi policiclici aromatici (IPA) in latte e mozzarella di bufala prodotti nella regione campania |
| Creators: | Creators Email Viscardi, Viviana UNSPECIFIED |
| Date: | 2008 |
| Date type: | Publication |
| Number of Pages: | 85 |
| Institution: | Università degli Studi di Napoli Federico II |
| Department: | Scienza degli alimenti |
| Dottorato: | Scienze e tecnologie delle produzioni agro-alimentari |
| Ciclo di dottorato: | 20 |
| Coordinatore del Corso di dottorato: | nome email Spagna Musso, Salvatore UNSPECIFIED |
| Tutor: | nome email Cocchieri, Renata UNSPECIFIED |
| Date: | 2008 |
| Number of Pages: | 85 |
| Keywords: | PCB; IPA; Mozzarella di bufala |
| Settori scientifico-disciplinari del MIUR: | Area 06 - Scienze mediche > MED/42 - Igiene generale e applicat |
| Date Deposited: | 01 Aug 2008 |
| Last Modified: | 29 Oct 2014 14:28 |
| URI: | http://www.fedoa.unina.it/id/eprint/2007 |
| DOI: | 10.6092/UNINA/FEDOA/2007 |
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