Pinto, Gabriella (2009) CASEIN PHOSPHOPEPTIDES AS POSSIBLE NUTRACEUTICALS FOR FUNCTIONAL FOODS. [Tesi di dottorato] (Inedito)
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Gabriella_Pinto_dottorato_XXII_ciclo_scienze_biotec._industriale.pdf Download (2MB) | Anteprima |
| Tipologia del documento: | Tesi di dottorato |
|---|---|
| Titolo: | CASEIN PHOSPHOPEPTIDES AS POSSIBLE NUTRACEUTICALS FOR FUNCTIONAL FOODS |
| Autori: | Autore Email Pinto, Gabriella [non definito] |
| Data: | 2009 |
| Istituzione: | Università degli Studi di Napoli Federico II |
| Dipartimento: | Chimica organica e biochimica |
| Scuola di dottorato: | Biotecnologie |
| Dottorato: | Scienze biotecnologiche |
| Ciclo di dottorato: | 22 |
| Coordinatore del Corso di dottorato: | nome email Benedetti, Ettore [non definito] |
| Tutor: | nome email Addeo, Francesco addeo@unina.it |
| Data: | 2009 |
| Settori scientifico-disciplinari del MIUR: | Area 05 - Scienze biologiche > BIO/10 - Biochimica |
| Informazioni aggiuntive: | Indirizzo del dottorato: Biotecnologie industriali |
| Depositato il: | 02 Dic 2009 10:59 |
| Ultima modifica: | 10 Nov 2014 12:06 |
| URI: | http://www.fedoa.unina.it/id/eprint/4067 |
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