| Tipologia del documento: |
Tesi di dottorato
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| Titolo: |
CASEIN PHOSPHOPEPTIDES AS POSSIBLE NUTRACEUTICALS FOR FUNCTIONAL FOODS |
| Autori: |
| Autore | Email |
|---|
| Pinto, Gabriella | [non definito] |
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| Data: |
2009 |
| Istituzione: |
Università degli Studi di Napoli Federico II |
| Dipartimento: |
Chimica organica e biochimica |
| Scuola di dottorato: |
Biotecnologie |
| Dottorato: |
Scienze biotecnologiche |
| Ciclo di dottorato: |
22 |
| Coordinatore del Corso di dottorato: |
| nome | email |
|---|
| Benedetti, Ettore | [non definito] |
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| Tutor: |
| nome | email |
|---|
| Addeo, Francesco | addeo@unina.it |
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| Data: |
2009 |
| Settori scientifico-disciplinari del MIUR: |
Area 05 - Scienze biologiche > BIO/10 - Biochimica |
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| Informazioni aggiuntive: |
Indirizzo del dottorato: Biotecnologie industriali |
| Depositato il: |
02 Dic 2009 10:59 |
| Ultima modifica: |
10 Nov 2014 12:06 |
| URI: |
http://www.fedoa.unina.it/id/eprint/4067 |
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