CASEIN PHOSPHOPEPTIDES AS POSSIBLE NUTRACEUTICALS FOR FUNCTIONAL FOODS

Pinto, Gabriella (2009) CASEIN PHOSPHOPEPTIDES AS POSSIBLE NUTRACEUTICALS FOR FUNCTIONAL FOODS. [Tesi di dottorato] (Inedito)

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Tipologia di documento:Tesi di dottorato
Settori scientifico-disciplinari MIUR:Area 05 Scienze biologiche > BIO/10 BIOCHIMICA
Coordinatori della Scuola di dottorato:
Coordinatore del Corso di dottoratoe-mail (se nota)
Benedetti, Ettore
Tutor della Scuola di dottorato:
Tutor del Corso di dottoratoe-mail (se nota)
Addeo, Francescoaddeo@unina.it
Stato del full text:Inedito
Data:2009
Istituzione:Università Federico II
Dipartimento o Struttura:Dip. Chimica Organica e Biochimica
Tipo di tesi:Dottorato
Stato dell'Eprint:Inedito
Scuola di dottorato:Scienze Biotecnologiche
Denominazione del dottorato:Scienze Biotecnologiche indirizzo Industriale
Ciclo di dottorato:XXII
Numero di sistema:4067
Depositato il:02 Dicembre 2009 11:59
Ultima modifica:23 Settembre 2010 12:21

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