Allevamento di organismi acquatici in sistema a circuito chiuso per applicazioni acquacolturali ed ecologiche.

Del Prete, Francesco (2010) Allevamento di organismi acquatici in sistema a circuito chiuso per applicazioni acquacolturali ed ecologiche. [Tesi di dottorato] (Inedito)

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Abstract

A sostegno di ogni strategia che limita gli effetti e la portata dell’inquinamento ambientale, nella prospettiva di uno sviluppo sostenibile, c’è l’adozione di tecnologie produttive alternative che consentano di impiegare nel modo più razionale ed economico possibile le risorse (materie prime ed energia) e, al tempo stesso, di minimizzare la quantità di rifiuti e residui (gassosi, liquidi e solidi) connessi alle attività produttive. Il lavoro oggetto di questa sperimentazione è stato incentrato sulle produzioni di organismi marini in sistemi a circuito chiuso al fine di validare tale sistema produttivo e di permettere la continua disponibilità di gameti, embrioni e giovanili degli stessi organismi. La continua disponibilità di essi permette l’esecuzione di test ecotossicologici anche oltre i periodi di disponibilità naturale legati alla stagionalità riproduttiva delle specie utilizzate, ed inoltre gli organismi marini così prodotti trovano un innovativo impiego sia in applicazioni zootecniche, come valide alternative nell’alimentazione larvale di teleostei marini, sia in applicazioni biotecnologiche come la criopreservazione di gameti ed embrioni che semplifica il miglioramento genetico di linee aventi caratteristiche desiderate. La giusta sequenza dei trattamenti e i tempi necessari di permanenza di lotti definiti di acqua da trattare nelle diverse vasche di trattamento ci hanno condotto con successo alla totale gestione della risorsa acqua all’interno del modulo di ricircuitazione idrica (RAS) della Stazione Sperimentale di Salerno del CRIAcq mediante una gestione a lotti/pacchetto. Produzioni massive di microalghe marine, sono state prodotte con la stessa acqua per tutta la sperimentazione senza avere avuto nel tempo né variazioni delle proprietà nutrizionali né cali di produzione. E’ stato possibile stabulare e condizionare quattro diverse specie di molluschi bivalvi (Mytilus galloprovincialis, Crassostrea gigas, Ostrea edulis e Pecten jacobaeus) per poter condurre esperimenti volti alla continua acquisizione di gameti ed embrioni da poter utilizzare per altre ricerche nell’ambito delle scienze acquatiche. L’acqua dell’impianto opportunamente trattata ci ha permesso di condurre e migliorare gli allevamenti di organismi adulti di Amphibalanus amphitrite e Tigriopus fulvus. Infine la validazione delle potenzialità del sistema Ras del CRIAcq è stata confermata dalla qualità dei gameti, embrioni ed organismi giovanili di tutte le specie considerate in questa sperimentazione.

Tipologia di documento:Tesi di dottorato
Altre informazioni:Centro interdipartimentale di ricerche per la gestione delle risorse idrobiologiche e per l’acquacoltura - CRIAcq
Parole chiave:acquacoltura; RAS; molluschi; alghe
Settori scientifico-disciplinari MIUR:Area 07 Scienze agrarie e veterinarie > AGR/20 ZOOCOLTURE
Area 07 Scienze agrarie e veterinarie > AGR/18 NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE ANIMALE
Area 07 Scienze agrarie e veterinarie > AGR/17 ZOOTECNICA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICO
Area 07 Scienze agrarie e veterinarie > AGR/19 ZOOTECNICA SPECIALE
Coordinatori della Scuola di dottorato:
Coordinatore del Corso di dottoratoe-mail (se nota)
Barbieri, Giancarlobarbieri@unina.it
Tutor della Scuola di dottorato:
Tutor del Corso di dottoratoe-mail (se nota)
Sansone, Giovannigiosanso@unina.it
Stato del full text:Accessibile
Data:30 Novembre 2010
Numero di pagine:117
Istituzione:Università degli Studi di Napoli Federico II
Dipartimento o Struttura:Scienza degli alimenti
Tipo di tesi:Dottorato
Stato dell'Eprint:Inedito
Scuola di dottorato:Scienze agrarie e agro-alimentari
Denominazione del dottorato:Scienze e tecnologie delle produzioni agro-alimentari
Ciclo di dottorato:23
Numero di sistema:8411
Depositato il:02 Dicembre 2010 15:55
Ultima modifica:29 Agosto 2012 13:37

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