D'Avino, Alberto (2008) Development, optimization and scale up of the production and purification process of bacteriocins from lactic acid bacteria. [Tesi di dottorato] (Inedito)
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| Tipologia del documento: | Tesi di dottorato |
|---|---|
| Lingua: | English |
| Titolo: | Development, optimization and scale up of the production and purification process of bacteriocins from lactic acid bacteria |
| Autori: | Autore Email D'Avino, Alberto [non definito] |
| Data: | 2008 |
| Tipo di data: | Pubblicazione |
| Numero di pagine: | 98 |
| Istituzione: | Università degli Studi di Napoli Federico II |
| Dipartimento: | Chimica organica e biochimica |
| Dottorato: | Scienze biotecnologiche |
| Ciclo di dottorato: | 20 |
| Coordinatore del Corso di dottorato: | nome email Sannia, Giovanni [non definito] |
| Tutor: | nome email Schiraldi, Chiara [non definito] |
| Data: | 2008 |
| Numero di pagine: | 98 |
| Parole chiave: | Bacteriocin; Fermentation; Bacterium |
| Settori scientifico-disciplinari del MIUR: | Area 05 - Scienze biologiche > BIO/10 - Biochimica |
| Depositato il: | 04 Lug 2008 |
| Ultima modifica: | 30 Apr 2014 19:31 |
| URI: | http://www.fedoa.unina.it/id/eprint/2655 |
| DOI: | 10.6092/UNINA/FEDOA/2655 |
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