Querques, Giulio (2013) La collaborazione nel settore ricettivo alberghiero: alcune evidenze empiriche nella regione Campania. [Tesi di dottorato]

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Abstract

Lo scopo principale della tesi in oggetto è quello di dimostrare in che modo il relazionarsi tra soggetti collettivi, nel caso specifico, personificati giuridicamente nelle imprese ricettive alberghiere del comparto turistico, generi, sul piano economico una serie di vantaggi per ciascuna impresa coinvolta in tale processo. Processo che interroga e rinnova i significati di competizione e concorrenza ed infine riporta la relazione economica nella prospettica etico – relazionale. La collaborazione tra imprese nel settore turistico è sempre più diffusa. Soprattutto per le imprese di minori dimensioni, particolarmente numerose in Italia, la collaborazione nelle sue diverse forme si dimostra indispensabile per accrescere le potenzialità di ciascuna impresa e dell’intero sistema turistico di riferimento. La ricerca empirica effettuata in questa lavoro ha teso ad evidenziare soprattutto i vantaggi della collaborazione tra tali imprese ricettive, ampiamente riconosciuti dagli stessi Manager che le sovrintendono, utilizzando la tecnica qualitativa dell’intervista e tramite la tecnica dell’osservazione partecipata che ha reso possibile conoscere le dinamiche relazionali tra i vari competitor del settore e più in generale, delle relazioni inter-stakeholder condivise e partecipate durante sessioni programmate di incontri. L’ampiezza del concetto di collaborazione stessa richiama la nuova visione di concorrenza allargata e con essa nuove relazioni interimprenditoriali e di rete, la categoria dei complementor ed il più ampio processo di coopetition nel senso della collaborazione tra imprese concorrenti. L’impostazione interdisciplinare della tesi contempla una riflessione teorico-filosofica che accompagna questo lavoro di ricerca e che ha agevolato la ricostruzione di una indispensabile uniformità di alcune idee e precisamente quella di etica e quella di economia, che nonostante le numerose varianti storiche e spaziali, ci fa supporre un’origine comune per entrambe. Tale uniformità conclude i risultati di questo lavoro li dove la dimensione etica nel turismo sembra coincidere con le forme più avanzate di collaborazione tra le imprese nel contesto della complessa filiera e dove i più innovativi processi di coopetition si generano a partire da una relazionalità eminentemente etica e manifestata in dinamiche inter-soggettive ovvero inter-stakeholder.

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