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Adamo, Paola and Della Corte, Valentina and Marino, Francesca and Moro, Elisabetta (2024) Le origini della cucina italiana da Federico II a oggi. Altro. FedOA - Federico II University Press, Napoli.

Marino, Francesca (2022) Implementare la gestione della filiera agro-alimentare: blockchain e tracciabilità delle eccellenze italiane. [Tesi di dottorato]

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