Ariota, Barbara (2008) La Bufala Mediterranea Italiana: nuove prospettive di selezione ed attitudine alla coagulazione del latte. [Tesi di dottorato] (Inedito)

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Tipologia del documento: Tesi di dottorato
Lingua: Italiano
Titolo: La Bufala Mediterranea Italiana: nuove prospettive di selezione ed attitudine alla coagulazione del latte
Autori:
AutoreEmail
Ariota, Barbarabarbara.ariota@hotmail.it
Data: 1 Dicembre 2008
Numero di pagine: 110
Istituzione: Università degli Studi di Napoli Federico II
Dipartimento: Scienze zootecniche e ispezione degli alimenti
Dottorato: Produzione e sanità degli alimenti di origine animale
Ciclo di dottorato: 21
Coordinatore del Corso di dottorato:
nomeemail
Cortesi, Maria Luisacortesi@unina.it
Tutor:
nomeemail
Di Palo, Rosselladipalo@unina.it
Data: 1 Dicembre 2008
Numero di pagine: 110
Parole chiave: bufala selezione latte
Settori scientifico-disciplinari del MIUR: Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/19 - Zootecnica speciale
Depositato il: 13 Nov 2009 14:05
Ultima modifica: 02 Dic 2014 11:59
URI: http://www.fedoa.unina.it/id/eprint/3328
DOI: 10.6092/UNINA/FEDOA/3328

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