Grossi, Micaela (2013) Impiego di foraggi e fonti proteiche alternative nell’allevamento bufalino: influenza sulle caratteristiche dietetico-nutrizionali del latte e della carne. [Tesi di dottorato]

Del Piano, Concetta (2013) MICROBIOTA INTESTINALE, ENTEROORMONI, ALCUNE CITOKINE PRO-INFIAMMATORIE IN DIFFERENTI CONDIZIONI NUTRIZIONALI (INFLUENZA SU ALCUNI PARAMETRI CLINICI, BIOCHIMICI E FUNZIONALI). [Tesi di dottorato]

Palumbo, Giancarlo (2013) PACKAGING ALIMENTARE E CONTAMINAZIONE DA BISFENOLO A. [Tesi di dottorato]

Iervolino, Carmela (2014) Valutazione della flora batterica intestinale in pazienti con diverso stato di nutrizione confrontando metodiche colturali e di biologia molecolare. [Tesi di dottorato]